El Ayuntamiento de Móstoles (PP) busca catering por 200.000 euros al año: jamón ibérico de bellota y vinos de "calidad superior"

El Ayuntamiento de Móstoles, regido por el Partido Popular (PP), no escatima en la alimentación de sus responsables. Pese a que la empresa pública Móstoles Desarrollo refleja unas pérdidas de 224.704 euros, el Consistorio no ha dudado en lanzar la licitación de un contrato para servicios de catering por valor de 200.000 euros al año. Un precio nada desdeñable para que los ediles puedan disfrutar de jamón ibérico de bellota de mínimo el 50% raza ibérica, recién servido por expertos cortadores, tal y como recoge el pliego.

El alcalde de la ciudad del sur de Madrid, Manuel Bautista, imputado por acoso sexual y laboral, considera que sus compañeros no merecen menos; sin embargo, ha lanzado la licitación en pleno mes de agosto, concretamente el día 16, como si pretendiese que pasase desapercibida. De ser esta la intención, no ha salido bien, pues la Cadena Ser ha levantado la liebre y ha dado todos los detalles de las comilonas que aguardan a los dirigentes mostoleños. Brunch y cócteles premium, vino y cerveza, menús de hasta 95 euros el cubierto y hasta sushi elaborado en directo, además de la amplia gama de ibéricos, son algunos de los servicios contemplados.

El contrato que persigue el PP de Bautista tendría una duración de dos años, prorrogables hasta el máximo cuatro, y contaría con un presupuesto de 880.000 euros. “Se trata de un acuerdo marco que fija un importe máximo, no un compromiso de gasto, como ya se ha hecho en ejercicios anteriores con cuantías máximas similares”, ha justificado el Ayuntamiento a la cadena. Si bien los detalles del pliego pueden llegar a ser un tanto sonrojantes, lo que puede ser la motivación para que la licitación haya visto la luz en el momento de menor actividad política.

Cuatro lotes de lujo

El expediente lanzado por la empresa pública contempla cuatro lotes de diferente tipología. El primero de ellos está destinado a desayunos e incluye, con un presupuesto de 40.000 euros (a todos hay que sumar IVA), desde el paquete más básico (12 euros) a ofertas premium (16 euros) o brunch, tanto estándar (20 euros) como mas lujoso (24 euros). El siguiente de los lotes, el número dos, es el más caro, con un presupuesto anual de 80.000 euros.

Este paquete está previsto para aperitivos y cócteles y tiene múltiples modalidades, comprendidas ente lo básico (24 euros) y lo premium (42 euros). La variedad obliga a incluir bebidas con y sin alcohol, alimentos fríos y calientes y postres para endulzar la cita. Eso sí, en lo que el pliego pone el foco es en los vinos, tanto blancos como tintos, que se especifica que deberán ser “de calidad superior”.

El lote tres esta reservado a almuerzos y cenas con mantel. Con un presupuesto de 50.000 euros, en este apartado el Ayuntamiento no quiere pillarse los dedos y busca un servicio completo que incluya menús de, como mínimo, 85 euros. Por supuesto, se contempla una modalidad premium de 95 euros el cubierto. Entrantes, primer plato, principales con carne y pescado, pan, poste y café se incluyen. Se presupone que invitar al chupito quedará en manos de la casa.

Por último, el cuarto lote es el que recoge el servicio de estaciones, en el que encontramos los ibéricos y el sushi. El presupuesto asciende a los 30.000 euros y contempla a cortadores expertos de jamón, quienes serán los responsables de preparar el manjar extraído de cerdos con un mínimo de 50% raza ibérica, criados en dehesa y alimentados con bellotas, tal y como fija el pliego como condición; o de profesionales de la preparación de sushi y otras delicias.