Hay muchas cosas que sirven para una breve conversación de ascensor. Por ejemplo los salmones. Aquí os damos unas cuantas curiosidades para compartir con amigos/as:
- Los salmones como todos sabemos nacen, bajan un río y luego van al océano (son de los pocos peces que pueden vivir en agua dulce y salada).
- Una vez que llegan al océano están entre 1 y 4 años creciendo. Básicamente son sus años de libertad.
- Una vez llegado el punto de poner los huevos, básicamente el pez apaga su cuerpo. El hígado y el sistema digestivo se apaga. No comen durante los próximos 4 meses que estarán subiendo el río donde poner los huevos. Su cuerpo se transforma en una máquina diseñada para dos cosas: Nadar en un río a contracorriente y poner huevos.
- Los osos y los pescadores saben que durante esos meses de otoño podrán pescar muchos peces, pero de poco valor nutritivo.
- Hemos puesto un vídeo donde se ve un oso comiendo un salmón. Como se puede ver el oso apenas come la carne. Se come la piel y la cabeza. El resto del pescado apenas sirve de nada. Es un cuerpo donde todos los músculos se van degradando hasta llegar a su nido. Los músculos incluso cambian de forma y color.
- Si el salmón llega a su destino (imagínate ser capaz de, siendo un bebe, navegar miles de kilómetros y luego siendo adulto, volver al mismo río que te vió nacer) pondrá los huevos y se dejará morir. Ese cadaver será el primer alimento de sus hijos (esto ya da para el argumento de una peli de terror).
- La vida vuelve a empezar.
Los salmones son uno de los pescados más consumidos en el mundo y es uno de los más sanos. Es un pescado muy graso. Lo normal es hacerlo a la plancha sin más. Solo de su propia grasa tendrás suficiente aceite para cocinarlo.