El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha emitido una advertencia clara este lunes, instando a la ciudadanía y al sector a “mantener la guardia” frente a la gripe aviar. Esta declaración se produce después de que el Gobierno español decidiera levantar la medida de confinamiento de aves en las explotaciones ganaderas, una restricción implementada para contener la propagación de esta grave enfermedad. Desde Sevilla, Planas enfatizó la necesidad de conservar “la atención muy alta”, a pesar de la eliminación de la obligación de mantener a las aves bajo techo.
La decisión de flexibilizar las normativas, publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE), fue tomada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación el pasado 1 de abril. Esta medida responde a una evaluación positiva de la situación de riesgo por influenza aviar en el país, que ha mostrado una notable mejora en las últimas semanas.
Contexto de la medida gubernamental
El confinamiento obligatorio de las aves de corral fue establecido el 13 de noviembre de 2023. Esta medida preventiva se consideró esencial ante el incremento del riesgo de propagación de la influenza aviar, una enfermedad altamente contagiosa. El objetivo principal era evitar el contacto directo entre las aves de corral y las aves silvestres migratorias, que son potenciales portadoras del virus. Durante el periodo de confinamiento, las autoridades sanitarias han llevado a cabo un seguimiento epidemiológico semanal exhaustivo para monitorear la evolución de la enfermedad.
La mejora de la situación no solo se ha observado en España, sino también en las zonas de origen de las aves migratorias. Además, las previsiones meteorológicas, con un aumento de las temperaturas, han contribuido a que el Ministerio considere oportuno suprimir la restricción de carácter general en todo el territorio nacional. Sin embargo, esta flexibilización no implica una relajación total, sino un cambio en la estrategia de control.
Situación epidemiológica actual en España
Desde el 1 de julio de 2023, España ha registrado un total de 16 focos de influenza aviar en granjas de producción. El último de estos brotes se detectó el pasado 13 de enero en la provincia de Lleida. La enfermedad ha tenido un impacto más significativo en la fauna silvestre, con 165 focos identificados desde julio, además de seis casos en aves cautivas.
A pesar de estos incidentes, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) declaró a España como país libre de influenza aviar altamente patógena el pasado 10 de febrero. Esta designación es un reconocimiento a los esfuerzos de control y erradicación, aunque se mantienen activas diversas medidas preventivas debido al riesgo inherente a los movimientos migratorios de las aves.
Recomendaciones y medidas de bioseguridad
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha sido enfático en la necesidad de mantener y reforzar las medidas de bioseguridad en todas las explotaciones avícolas. Es crucial que los productores sigan implementando protocolos estrictos para prevenir la entrada y propagación del virus. Esto incluye la limpieza y desinfección de instalaciones, el control de acceso a las granjas y la gestión adecuada de residuos.
Asimismo, se insta a intensificar la vigilancia y a notificar cualquier sospecha de la enfermedad a los servicios veterinarios oficiales de manera inmediata. La detección temprana es fundamental para contener posibles nuevos brotes y proteger la salud animal y la economía del sector.
Impacto en la salud humana y consumo
Es importante destacar que el Ministerio ha subrayado repetidamente que el virus de la gripe aviar no se transmite a las personas a través del consumo de carne de ave cocinada, huevos o productos derivados. Los consumidores pueden seguir disfrutando de estos alimentos con total seguridad, siempre y cuando se sigan las prácticas habituales de higiene y cocción.
No obstante, se recomienda encarecidamente evitar el contacto innecesario con aves que muestren síntomas de enfermedad o que se encuentren muertas en el medio natural. En caso de encontrar aves con estas características, se debe informar a las autoridades competentes sin manipularlas directamente.