Calabacines al horno con queso.
¿Con qué?
Dos calabacines, cuarto de queso al gusto, aceite de oliva, un limón, pimienta y sal.
¿Cómo?
Cortamos los calabacines en rodajas finas y las ponemos en agua con el jugo de medio limón. Las secamos y las colocamos en una bandeja de horno con unas gotas de aceite y la introducimos en el horno durante diez minutos a 160º C; abrimos, salamos los calabacines y colocamos encima rodajas de queso, esperamos siete minutos más en el horno y servimos.



Lomo de buey en la sal con patatas asadas.
¿Con qué?
Setecientos gramos de lomo de buey en una pieza, sal de horno, pimienta y cuatro patatas medianas.
¿Cómo?
En la misma fuente de horno ponemos sal -un centímetro de grosor, más o menos- rociamos con un poco de agua y ponemos sobre la sal las patatas para que se asen y el chuletón de lomo  de buey, con la parte de la grasa sobre la sal, e introducimos en el horno a 180º C durante treinta minutos. Sacamos la carne -si la queremos más hecha, la dejaremos más tiempo en el horno- fileteamos y servimos con la patata asada.

Granada con zumo de naranja.